hzzdtc 发表于 2022-7-7 01:16   全显示 1楼
清代《燕京岁时记》有如下关于饺子的记载:“每届初一, 无论贫富贵贱, 皆以白面作角食而食之, 谓之煮饽饽, 举国皆然, 无不同也。‘’ 读完全篇有感而发:每届周末,无论正人君子亦或寻花问柳之人,皆以夜月之文作食,饲心中淫兽。  作者此篇行文布局犹如制作一顿饺子宴,陆明将唐妩这个饺子采用蒸,煮,煎,炒,煸,烤,爆,炸的手法循序渐进,火候由轻至重,一道道饺子上桌络绎不绝,食客无不酣畅淋漓,大呼过瘾。
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