[转帖] 台湾炒虾

一根黄瓜切3分之1就行啦↓放适量的盐，拌一拌，放上10分钟，这样香脆！



这两天炒虾便宜是38--40元1斤，涨价时48元1斤！
         一般买7、8两就够啦↓材料齐全啦



放上适量的油↓八成热



爆生姜和葱段↓



倒入虾↓翻炒两下，就可以



放适量↓老酒



放适量的盐↓切忌：不易太淡，淡而无味！



接着放适量↓六月鲜酱油



翻一翻↓放上小半碗的水



马上盖上↓盖子，片刻！



好↓放上适量的糖，切忌：烧虾一定要放糖！不易太甜！但是要吃的出甜味！



倒入黄瓜↓三翻两翻



既可↓关火，最后，放葱叶，翻一翻，乘盘！



台湾炒虾↓完成啦！