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[转帖] 三文鱼芝士牛肉卷

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三文鱼芝士牛肉卷

做法:1)三文鱼切成小块,芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上,卷起,成卷儿。这牛肉片太薄,一片卷完,包不严实,所以再卷一片。就是说,是用两片牛肉来卷的哈。

2)锅用中火烧热,薄薄地刷一层油,把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火,盖锅盖。

3)洗一把荷兰豆,打开锅盖,放进锅里,同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖,同时再把锅里的卷翻面。

4)盖上锅盖,再稍微煮一下,至肉卷熟,取出荷兰豆,转中火收汁,卷卷就会变成好看的焦色啦。
注:1)我想同时加点儿绿色蔬菜,又想偷懒省时间,不另起一锅,所以就在做这个卷的时候往里面丢了一把荷兰豆,可省略放这个荷兰豆哈。

2)收汁的时候,记得翻面,使上色均匀哈。

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图片为什么看不到,都是叉,不过看解说还是挺详细的,可以自己试试看

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前面三个图看得没滋拉味的,最后一个图突然有种惊艳的感觉。口水一下子就下来了。

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看着很有胃口的,看着介绍也不怎么复杂,是不是就是在实际中的用火时间有自己的喜好而定,这样就可以吃到几成熟的

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突然有種驚豔的感覺.沧桑.

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图片为什么都看不到,都是红叉啊,不过看解说还是挺详细的吗,有空了我自己试试看

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图片XX了!看不到画面啊~没有见过这种卷..有机会尝一尝

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