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[转帖] 怪獸腳丫美式烘肉餅 [6P]

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怪獸腳丫美式烘肉餅 [6P]

烹制方法:

食材: 牛絞肉 500克, 麵包糠 40克, 牛奶 50毫升, 洋蔥 1顆, 雞蛋 1顆
調味: 鹽 1湯匙, 黑胡椒 1湯匙, 蕃茄醬 3湯匙, 燒烤醬 依喜好

1. 洋蔥切碎,麵包糠,牛奶,洋蔥,雞蛋和所有調味料加入牛絞肉,用力攪拌均勻至有粘性


2. 肉餡慢慢塑形至腳的形狀


3. 洋蔥切小塊弄成腳甲


4. 洋蔥片切成1cm厚弄成骨頭,燒烤醬和番茄醬拌勻,塗抹在骨頭周圍


5. 烤模鋪上一層錫紙方便脫膜,烤箱預熱到180度,放入烤箱烘烤15分鐘,配上薯泥即可開動


6. 這次選用的是全牛肉,如果烤好不立刻吃的話口感會比較乾。但如果一般牛肉一半豬肉的話會比較濕潤喔
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  • 花米 金币 +4 转帖分享,红包献上! 2018-10-24 13:00

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做的纯肉饼,不知道吃起来会不会太腻。

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没有素菜搭配吗感觉会太腻,肉食系进。

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要是往底下垫一些吸油的蔬菜口感会不会更好一点。

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好香的样子 肉食爱好者大爱啊
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  • onlymyself 金币 -5 无意义回复,扣5金币,请修改后PM版主撤销扣 ... 2020-2-16 20:48

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