用料主料
西红柿1个
洋葱半个
意大利面250克
肉末250克
青椒1个
胡萝卜1/3辅料白糖1勺食盐1勺蒜4瓣黄油30克生抽少许番茄酱少许黑胡椒少许料酒少许意大利面的做法1.
把意大利面竖着放入沸水中,大约8分钟即可
2.
煮面的时候准备辅料,西红柿 ,蒜末,洋葱,青椒,胡萝卜(这次没放),面煮好后,拿凉水过下,加点食用油拌一下
3.
加入少许油,放入肉末(火腿临时客串,用火腿的不需要加料酒),进行翻炒,加入少许料酒,和蒜末
4.
加入洋葱翻炒下,在加入番茄进行翻炒。
5.
把青椒,胡萝卜放进去翻炒,加入盐,糖,生抽,番茄酱进行翻炒
6.
放入薏面进行翻炒,最后放入盘中,撒少许黑胡椒即可。
意大利面成品图
烹饪技巧
没啥小贴士,一定要放番茄酱