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自制素肉[10P]
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作者:
浪漫旅行
时间:
2019-5-23 14:03
标题:
自制素肉[10P]
用料主料
素肉200克（干胚）辅料筒骨1根葱适量鸡腿1只卤料包1包酱油适量姜适量蒜适量自制素肉的做法1.
准备食材；
2.
干胚用常温水浸泡30-40分钟，捞出挤干水份；
3.
熬制高汤卤水；
4.
将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制；
5.
挤干卤水后在油锅里炸至金黄；
6.
出锅摊凉后拌入辣椒油、盐、花椒粉、孜然粉等调味料即成
自制素肉成品图
烹饪技巧
无
作者:
sdpapet
时间:
2019-5-23 16:14
这个看起来不错，不过太麻烦了吧。用大骨头熬汤，费时费力。我没有这个耐心。
作者:
sg1217
时间:
2019-5-23 19:56
做法很详细，素肉既有肉的口感，又不担心发胖，很不错。
作者:
poco1987
时间:
2019-5-24 21:10
好吃 易做 收藏点赞 一样不少 教程详细 感谢分享
作者:
13113036005
时间:
2019-5-25 17:37
看着不错，可惜酱是甜的，不适合我
作者:
wkj710118
时间:
2020-2-16 15:29
我看现在都在吃跟肉的口感很像的蛋白素肉呢
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